A SVB, Sociedade Vegetariana Brasileira, retornou para a FISPAL com o seu programa Opção Vegana, que tem como objetivo ajudar gratuitamente empresas do segmento de food service a implantarem e/ou ampliarem pratos sem produtos de origem animal, fomentando a acessibilidade à alimentação vegana em seus cardápios. Os visitantes se beneficiaram com uma consultoria preliminar de 20 minutos com um especialista neste mercado que vem crescendo a cada ano. Nesta conversa já era possível identificar quais seriam os próximos passos a serem tomados no pós feira.
 

Tipos de consultoria

- Co criação da opção(ões) vegana(s):indicado para as empresas que já perceberam a demanda de clientes
Consultor: Chef Liih Salles

- Divulgação para o público certo: indicado para os estabelecimentos que já possuem opção vegana no cardápio e querem atrair clientes.
Consultor: Elton Bastos